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OIV主席領銜中外葡萄酒名師將開講 風土大課

  • 時間:2019年06月11日
  • 來源:久網
  • 類別:名酒資訊
摘要:  6月28日,一堂陣容空前的“風土大課”將在VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽正式“開講”。由煙臺市葡萄與葡萄酒產業服務中心、深圳百高文化有限公司主辦,深圳萄酒匯文化傳媒有限公司和深圳青藤品牌管理有限?

  6月28日,一堂陣容空前的“風土大課”將在VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽正式“開講”。由煙臺市葡萄與葡萄酒產業服務中心、深圳百高文化有限公司主辦,深圳萄酒匯文化傳媒有限公司和深圳青藤品牌管理有限公司承辦的“風土是最好的釀酒師——世界葡萄酒產區風土論壇“將在煙臺國際會展中心商務活動區A舉辦。

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  由中國釀酒大師、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明先生,西北農林科技大學葡萄酒學院院長房玉林先生,中國農業大學食品科學與營養工程學院教授戰吉宬先生3人組成“中國名師陣容”。

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李德美先生論壇主持著名葡萄酒專家

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  據悉,3名外籍葡萄酒大師分別是國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)現任主席ReginaVanderlinde女士,來自拉菲羅斯柴爾德集團的技術團隊的JulietteCouderc女士,以及九頂莊園總釀酒師DeniseCosentino女士。

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  主辦方透露,本次論壇主持人將由著名葡萄酒專家李德美先生擔任,他是北京農學院釀酒工程系主任,主要研究方向為“葡萄酒中國消費者消費行為特點與口味傾向”。李德美兼任中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長,中國農學會葡萄分會副理事長,并出任國內多家葡萄酒莊的技術顧問,主持釀造多款佳釀都獲得了世界葡萄酒大賽大獎,他個人先后獲得多項世界級殊榮,并被評為“世界10大最有影響力的葡萄酒顧問”。

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  李德美主持 OIV主席領銜六大名師

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  三位中國名師都是中國葡萄酒行業的知名專家,在國內長期從事生產、教學和科研等工作,在中國產區風土知識上理解了大量的經驗,深刻理解國內產區的土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降雨量和微生物環境等,相比外籍名師的理論見長,他們的授課內容更符合中國酒企當下發展實際,具備很強操作性。

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  論壇將通過風土名師講堂和產區風土品鑒,以理論結合體驗的方式,全方位講述風土內涵,解開全球佳釀背后的真正密碼。

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  值得一提的是ReginaVanderlinde女士,她長期擔任巴西南卡西亞斯大學教授和國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)巴西代表團委員。于2018年7月6日在國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總部巴黎召開的國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)全體成員國代表大會上當選主席,是OIV第20任主席,也是OIV第3任女主席。這是她擔任OIV主席后第一次造訪煙臺,將出席VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會開幕式,并參加“世界葡萄酒產區及風土論壇”等活動,勢必會在國內外葡萄酒行業掀起話題。與此同時,3名外籍葡萄酒大師帶來的風土演講,也代表著國際上最前沿的理論研究,值得國內同行一探究竟。

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